Tan Tan Ramen

Famoso Tantanmen a base de panceta picada y estofada.

Ingredientes:
Panceta de cerdo ,cebolla morada picada, ajo, cebolla frita, salsa de soya, azúcar, azúcar morena, miel y condimento 5 sabores (naranja, canela, anís, pimienta y comino).
Diente de dragón, pak choi, choclo, huevo tierno con salsa (jengibre, cebollín, salsa de soya, ajo, agua, azúcar), mix de hierba (canela, anís, pimienta y comino), mirin (azúcar, arroz, agua, alcohol).

Ingredientes caldos:
Tonkotsu: Cerdo, sal, Maíz, soya, trigo, pollo, ajo, pimienta
salsa satay (aceite de soya, Pescado seco, Jengibre, trigo, sésamo, cebollín, polvo coco, ají, camarón, cebolla, maíz, maní, especies orientales, sal, cardamomo, Pimienta negra, pimienta blanca).

Miso: Poroto de soya, arroz, sal, licor, agua, aceite de arroz, sal, arroz y poroto de soya fermentado, azúcar, zanahoria, ajo, aceite de sésamo, pimienta blanca, jengibre, ají, cebolla, maní.

Caldo de verduras: Champiñones, cebolla blanca, zanahoria, repollo, alga konbu, condimento champiñón (extracto de champiñón taiwanés, extracto de apio, extracto de repollo, poroto de soya, comino, paprika, pimienta, azúcar), satay veggie (aceite de soya, salsa poroto de soya, aceite de sesamo, sal, mani, pimienta, cascara de naranja, curry, canela, polvo de coco, aji, trigo).